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和府捞面:定位中式慢餐饮 让美食与生活同行

美食 时间:2018-07-11 编辑:诚信在线娱乐 浏览:
近两年来,中国本土餐饮市场受政策鼓励扶持、消费结构升级等因素影响,呈现出欣欣向荣的发展态势。传统的中式餐饮品牌,从出品到运营,再从用户体验到连锁技术,

近两年来,中国本土餐饮市场受政策鼓励扶持、消费结构升级等因素影响,呈现出欣欣向荣的发展态势。传统的中式餐饮品牌,从出品到运营,再从用户体验到连锁技术,经历了一场前所未有的变革,标准化、规模化正成为行业代名词。在此过程中,一些自创立起就定位于传统中式慢餐饮,致力于美味与生活同行的餐饮品牌,更受到了人们的广泛关注,在带来极致味蕾体验的同时也让人们对品质生活有了新的理解,和府捞面正是如此。

传统中式餐饮市场迎全面发展利好

根据业界专家介绍,2014-2016是中国餐饮业的分水岭。在大众创业万众创新的号召下,不少年轻创业者、精英人士纷纷下海,在考察了众多创业项目后,他们将目光锁定在拥有庞大消费市场需求的中式餐饮行业。据统计数据显示,过去三年,中式餐饮市场规模超千万,平均年增速在20%-30%左右,预计到2020年,中国的餐饮市场规模将会迎来5.1万亿到5.5万亿的历史新高,从业人群将继续翻三番。再加上近两年中国中产阶级的崛起,中产用户每月可支配收入的增加,都将为中式餐饮消费市场注入新的活力。

和府捞面:中式慢餐饮文化的倡导者和引领者

论及当下有代表性的中式餐饮品牌,不得不提自品牌创立起就坚持打造“养身·养心”的中式文化慢餐饮理念的和府捞面,相比市面上的传统中式餐饮,和府捞面更注重消费者情感和内心对餐饮的诉求。和府捞面认为,中式餐饮品牌不仅需要高度、深度,更需要温度,这种品牌温度可以理解为是“品牌文化的应用,与消费者建立情感共鸣和互动”。和府捞面负责人认为,传统中式餐饮文化源远流长,大红灯笼、中式屏风、笔墨纸砚、龙头水井等中式元素是我国传统文化的瑰宝,也是餐饮业可以结合和利用的方面。

因此,和府捞面主打“书房里的好味道”,让人们沉浸在具有文房四宝、古色古香的书房氛围环境下,品尝和府捞面带来的味蕾享受。和府捞面认为,人们对食材的感知,不仅仅局限于的舌头和鼻子,还在于我们的内心。当你身处和府,最直观的感受是:餐桌上呈现的不再是单一的食物,而是加入了和府人对于食物的感悟、创新、审美和文化。汤面之间,书香茶气,琴瑟和鸣,这是独属于我们传统中式餐饮的味道。

和府捞面:让美食与品质生活同行

 

中式餐饮行业市场广阔,但竞争也愈发激烈。如何打造具有中式特色的餐饮品牌,如何取得消费者共鸣、与消费者建立深层次的联系,是多数餐饮品牌的困扰所在。而在这方面,和府捞面则提出了“和合共生”的理念,和市场所专,和行业所长,为消费者带来具有当代品质的消费体验。和府捞面推出的“书房养心面”精选优质面粉原料,以中式传统烹调技法为前提,经过文火慢煮,佐以清鲜蔬菜,最大程度保留优质食材原生本味和内在营养,成就中国风独有的中式慢文化餐饮品牌。

坚守初心,传递温暖。和府捞面秉持的“养身,养心”慢餐饮文化理念,无疑成为了当今餐饮市场的一股清流,在给人们带来极致味蕾享受的同时,也让人们浮躁的心灵安静下来,让人们对美食、对健康养生有了新的理解和认识。