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奥克斯破壁机玩转当季美食,就是这么简单

美食 时间:2018-07-11 编辑:诚信在线娱乐 浏览:
古人云:不食不时,吃东西自然是当季的好了。在这个烦躁不安食欲不振的季节,小奥给大家带来两款当季极具颜值的低卡美食。/烤紫甘蓝/用料:紫甘蓝1整头橄榄油1大

古人云:不食不时,吃东西自然是当季的好了。在这个烦躁不安食欲不振的季节,小奥给大家带来两款当季极具颜值的低卡美食。/烤紫甘蓝/用料:紫甘蓝1整头橄榄油1大勺蒜1-2大瓣,压成蒜泥海盐和黑胡椒适量意大利

古人云:不食不时,吃东西自然是当季的好了。在这个烦躁不安食欲不振的季节,小奥给大家带来两款当季极具颜值的低卡美食

/烤紫甘蓝/

用料: 

紫甘蓝1整头

橄榄油1大勺

蒜1-2大瓣,压成蒜泥

海盐和黑胡椒适量

意大利香醋或米醋适量

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做法:

1.烤箱预热425华氏度/220摄氏度。

把紫甘蓝外面硬的叶子剥掉,底部的根适当切掉一些,但不要切断。把整颗用水冲一下,竖着放好,切成1.5厘米厚的片,码在烤盘上。

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2.淋上橄榄油,撒上盐和黑胡椒,把两面都抹匀,外围的一圈也抹上一些。蒜末抹在紫甘蓝表面。

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3.上下火烤20-30分钟,到外围一圈焦黄,中心变软。

好吃的关键:一定要烤到用筷子一碰就软烂的程度。那样香甜味才能出来。

不要只烤到半软不软的状态。

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醋或酱油有两种办法处理。

方法一,紫甘蓝烤后直接淋在上面吃。

方法二,提前在小锅里加热醋,等醋或酱油只剩一半量的时候关火。再淋到菜上吃。

小贴士

1.此方法同样适用于圆白菜,但比紫甘蓝风味差了很多。

2.这只是一个基础方法,香草、调料可以任意搭配。

3.一个中等大小的紫甘蓝切成6、7片薄厚合适。

4.节约时间的方法,把紫甘蓝直接切厚的丝,散着烤。

简单几刀,抹上调料放在烤箱里一烤,蘸点酱油或者醋,不要太好吃~ 。

静待美食的同时,我们还可以做一款清热的南瓜汤。

/南瓜汤/

用料:

南瓜300克

牛奶250ml

做法: 

南瓜去皮切小块.

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放入破壁机中

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加入纯牛奶

按下“蔬菜汤”键即可

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小贴士

南瓜汤煮好以后可以根据个人口味添加盐或者糖进行调味,我是什么都没有添加,原汁原味的也很好喝的。

使用破壁机的时候,糖一定要做好再添加,不然很容易糊底的哦~·

紫色食物不仅颜值高,还富含花青素,可以抗氧化,具有防癌抗癌的功效,一直倍受青睐。在这个提不起食欲的夏季,将甘蓝烤着吃既能避免油焖火烤,又能最大限度地锁住甘蓝的营养,如此鲜亮的颜色,再配一道清胃热的南瓜汤,怎能不让人食欲大振?简单省事易上手,关键是低卡,多吃不胖,快跟小奥一起来#轻食COOK一夏#吧!

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